從原住民烤火技術到歐洲的壁爐文化,營火一直都是人類生活中不可或缺的元素。除了可烹飪食物外,火也具有凝聚的力量。本篇介紹營火的事前準備及生火技巧,同時也推薦七款新手友善的焚火台,讓冬天露營時,可以暖暖身子、體驗烤肉樂趣,歡聚在一起,共度美好的露營時光。
文章目錄
一、營火的事前準備
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1.生火工具清單
☐爐具:(焚火台、烤肉架)
☐柴火:木柴(龍眼木、橡木、松木)、木炭(炭精、椰子炭)
☐夾子:(炭火夾、火鉗)
☐防火手套:(牛皮隔熱手套、營火手套)
☐點火器:(打火石、鎂棒、打火機、點火槍)
☐火種:(起火木屑、烤肉火種、起火棒、起火捲、DIY自製火種)
☐助燃工具:(吹火管、手持風扇、扇子)
☐滅火工具:水桶、鏟子(裝水和沙子)
☐阻燃墊:(防火墊、防火毯、防火布、磚頭)
☐刀具:柴刀
2.柴的選擇
▪︎(找柴)濕度:
找柴時建議選擇乾燥且一折就能斷的木柴,清脆斷裂的聲音是挑選乾燥木柴的最佳辨識方式。由於台灣天氣潮濕多雨,普遍地面上撿的樹枝都會太潮濕,可能導致燒不起或是冒煙,新手建議直接在網路上購買,已幫忙烘乾處理過的木柴。
▲網購關鍵字:龍眼木、方方木
▪︎(分柴)大小:
依照粗細和長度可分為,小拇指粗的大小、大拇指粗的大小、手臂粗的大小。
▪︎準備的數量:
新手建議可以先購買5kg的木柴燒看看,大約可燒1-2小時(可能會因為使用的情況,時數上會有所不同)。
▪︎柴的種類:
常見的木柴種類有龍眼木、橡木、松木等,其中龍眼木的木質較硬,因此出煙量少且能夠持久耐燒,在燒的過程中還會帶有果香氣,是最能烹製出濃郁燻香料理的木柴。
▪︎(架柴)擺法:
架柴有許多方式,但最簡單的擺法就是「#」井字型擺法,若擔心劈柴問題,新手可以購買網路上已柴切好的方型柴火,方便堆疊、輕鬆使用。
3.爐具的選擇
▪︎烤肉架:
常見烤肉架分為桌上型、派對型的烤肉架,但與焚火台比起,體積較大、重量較重,較適合戶外家庭燒烤、派對聚會烤肉使用。
▪︎焚火台:
適合觀火、取暖、烤肉!也因台灣絕大部分的營區都禁止直接在地上生火,焚火台是烤肉取暖的必備裝備!
🔥焚火台的挑選
(1)建議高度:草皮地至少30cm以上、碎石地建議至少15cm以上(依照不同營區規定,限制也有所不同),記得在底部放上防火墊,避免地面被火燒到。
(2)便利性:依據人數及露營的需求,購買合適的大小,常見可分為桌上型(MINI型)、輕量型(輕巧型)、中重型(M型)、重型(L型),無論哪種類型,建議選擇可拆卸或可折疊收納的,能更有效的利用載運空間。
(3)配件的豐富性:豐富性越高的焚火台,在使用上也越方便輕鬆,例如:炭床、炭網、接灰盤、擋風板等。
4.火種(現成與自製)
▪︎現成火種
市面上有許多助燃神器,比起傳統火種,像是「起火棒」、「起火捲」更能加速點燃起火,是露營烤肉、生火的必備之物。
▪︎DIY自製火種
忘記帶火種也免煩惱,「衛生紙+凡士林」、「餐巾紙+沙拉油」,簡單的DIY做法就能自製出超強火種。
二、生火的技巧秘訣
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1.生火步驟
【步驟一】
首先請務必遵守營區內的營火規範,如營火範圍、離地高度限制等。並先把「爐具」組裝好,在地面鋪上「阻燃墊」隔絕火源避免燒傷地面,也需準備好「防火手套」及「刀具」,將「柴火」依照粗細分類好。
【步驟二】
放入小拇指粗的「柴火」,先簡易搭建圓錐型或是井字型的柴堆,再使用「夾子」將「火種」放入,並使用「點火器」點火。
【步驟三】
點燃起火大約需要5分鐘,此時可利用「助燃工具」加強火勢,再繼續由小到大放入堆疊放入「柴火」,並在外圍放入一些小木柴讓火源穩定,堆疊放置時要注意,務必保留縫隙空間,才能讓火持續燃燒。
2.滅火方式
使用「夾子」將剩餘木柴敲碎,能加快熄滅速度,並等待木柴全部燒成白色灰燼,冷卻後使用大量的水澆透,確認已熄滅後就可使用「鏟子」將灰燼集中裝入垃圾袋中,丟入垃圾桶。要注意避免在燃燒中澆水,產生的水蒸氣可能造成受傷或是使爐具變形扭曲。
三、7款新手好上手的焚火台
1.桌上焚火台代表_CAPTAIN STAG V型迷你烤爐
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【桌上型】CAPTAIN STAG V型迷你烤爐 | |
尺寸 | 19×16×15.5cm |
收納 | 19×6×16.5cm |
重量 | 750g |
特色 | (1)火床剛好可放置6顆椰子炭 (2)無需組裝,手提式收納方便攜帶 (3)適合1-2人烤串類、點心 |
價格 | 1760元 |
評比 | 便利:★★★★☆ 觀火:★☆☆☆☆ 烤肉:★★☆☆☆ |
2.台灣達人設計實用作品_CAMPFIRE鈦坦輕量焚火台
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【輕量型】CAMPFIRE鈦坦輕量焚火台 | |
尺寸 | 38×36×26cm |
收納 | 38×23×3cm |
重量 | 373g |
特色 | (1)全鈦製打造輕量化裝備、收折設計 (2)四點式落地腳架不受地形限制 (3)收納包可作為柴火袋 |
價格 | 3800元 |
評比 | 便利:★★★★★ 觀火:★★★★☆ 烤肉:★★★★☆ |
3.觀火達人必選款_Chill Camping摺疊不鏽鋼輕量焚火台
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【輕量型】Chill Camping摺疊不鏽鋼輕量焚火台 | |
尺寸 | 43×20×33.5cm |
收納 | 45×23×8cm |
重量 | 2.8kg |
特色 | (1)焚火台下方可以烘乾柴火或作為烤箱使用 (2)火床與烤面,面積大且平坦 (3)灰燼只要抬起網狀板就可以簡單處理 |
價格 | 5626元 |
評比 | 便利:★★★★★ 觀火:★★★★★ 烤肉:★★★☆☆ |
4.日系a4爐最強選擇_Tokyo Camp焚火台
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【輕量型】Tokyo Camp焚火台 簡配版 | |
尺寸 | 40.2×21.2×26.8cm |
收納 | 32×22cm |
重量 | 985g |
特色 | (1)A4大小的收納尺寸,適合輕量化露營 (2)有多樣化配件可以組合(另購買) (3)骨架結構穩定,不受地形限制 |
價格 | 6000元 |
評比 | 便利:★★★★☆ 觀火:★★★★★ 烤肉:★★★★☆ |
5.精典不敗款_Campingmoon不鏽鋼焚火台 MT-2
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【中重型】Campingmoon不鏽鋼焚火台 MT-2 | |
尺寸 | 35×34×26cm |
收納 | 35×34cm |
重量 | 3.5kg |
特色 | (1)高度兩段式調節,23-26cm (2)四腳式下支架,結構更穩定 (3)包含多樣配件 |
價格 | 790元 |
評比 | 便利:★★★☆☆ 觀火:★★★☆☆ 烤肉:★★★★★ ▲火床處用錫泊包住好清理 |
6.扁平好收納面大好燒款_Solotour五角焚火台
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【中重型】Solotour五角焚火台 | |
尺寸 | 48×48×25cm |
收納 | 48×12.7cm |
重量 | 4.36kg |
特色 | (1)可乘載20kg的重量,使用鑄鐵荷蘭鍋也沒問題 (2)可拆裝。方便攜帶 (3)通風設計,燃燒效率更佳 |
價格 | 6907元 |
評比 | 便利:★★★★☆ 觀火:★★★★★ 烤肉:★★★★★ |
7.重型二次爐,什麼都好燒_Mt.SUMI Bad Bonfire焚火台
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【重型】Mt.SUMI Bad Bonfire焚火台 | |
尺寸 | 49×49×28cm |
收納 | 44×41×12cm |
重量 | 7kg |
特色 | (1)火床面積大,放入大型木柴也OK (2)八角形設計,結構相當穩定 (3)雙層結構,可二次燃燒 |
價格 | 16480元 |
評比 | 便利:★★☆☆☆ 觀火:★★★★★ 烤肉:★★★★★ |